衝撃写真。

衝撃写真。


その1。 
 『自由が丘の美容室で働いていた頃。お友達の結婚式に出席するためにカットにいらっしゃったお客様。』
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その2。
『おもちゃでさんざん遊んだ後のあずきのよだれまみれの顔。』
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その3。
『Mシェフ。』
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# by les-mains | 2007-03-07 22:22 | 写真  

あずきグッズ

aokimacさんがちょちょちょいと作ってくれました。


あずきバック。

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あずきシール。
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うちのワンコのこんなグッズができるなんて、とってもうれしいです。
aokimacさん、ありがとうございまーす!!
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# by les-mains | 2007-03-06 01:00 | あずき  

公園ジム

週に一度、仕事が終わって夕食も食べた後、近所の友達と集まって
『キックボクシング』
やってます。
それも、近所の公園で。
Mシェフはもともとプロボクサーで、この『公園ジム』はMシェフがボクシングを
教えてくれていました。
最近は10年くらいシュートボクシングをしているMシェフのお友達の
T先生も加わりキックも教えてもらっています。
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まだまだどんくさいカンジですが、なかなか楽しいです。
ストレス発散っ!!
そしてその後みんなと飲むお酒がおいしいのです。
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# by les-mains | 2007-03-02 19:14 | こんなことしました  

味噌作り。

今日は味噌作りを習ってきました。
先生は、20年味噌を手作りしているママとその娘さんです。
Mシェフも本日は生徒です。
LES-MAINSもこれから毎年味噌は手作りにしますっ!!
とっても楽しかったです。
こんなカンジ。
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仕上がり。
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この状態で保存します。
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10月くらいには食べられるそうです。
10月は、新米に豚汁。あ〜考えただけでもおいしそう。
おいしい味噌ができますように。
H様、Hママ、
お昼ごはんにおやつ、とってもおいしかったです。
本当にありがとうございました。
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# by les-mains | 2007-02-25 18:31 | こんなことしました  

あずきの悩み

最近、あるところから帰ってくるとあずきがすごい勢いで私達の体中の匂いを嗅いで
疑いの表情をします。
『どこに行ってたのっ!!』
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『ごめんよ〜あずきぃぃぃぃぃ。いじけないでね。』

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あるところとは、、、、、、最近仲良しの『長次郎』のお宅。
本日も浮気してきました。
あずき、こんなパパとママを許しておくれ、、、、、、、。
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# by les-mains | 2007-02-24 00:39 | あずき  

料理教室

日曜日は料理教室を開催しました。
今回のレシピは、
『サーモンマリネのカルパッチョ』
『牡蠣の白ワイン蒸し』
『コック オー ヴァン』
『フォンダンショコラ』の4品をつくりました。
その他に、つくっている間に数品のおつまみも。。。
今回お野菜は、山形から新鮮なお野菜を送っていただきました。
時期的に山菜もちらほら出始めましたね。

こんなカンジ。


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みなさんおつかれさまでした〜!!
3月も楽しみにしてま〜す!!
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# by les-mains | 2007-02-13 12:37 | 料理  

ジンギスカンの会。

土曜日、少し早めに仕事を終わらせて
『ジンギスカンの会』をやりました。
M様おすすめの岩手のお店(興味がある方はLES-MAINSまで)から送っていただきました。
ここのお肉、ホントにおいしかったです!!まったく臭くありません!!
しかも、タレがまたまた絶品なんです。
本格的にジンギスカン鍋まで準備していただきました。


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あ〜、おいしかった!!おなかいっぱい食べました。

あっ!! 仲間はずれがいました。
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# by les-mains | 2007-02-12 02:30 | こんなことしました  

ランチ

月に三度ほど、自由が丘の教室に『フラワーアレンジメント』を習いに行っています。
その前に一緒に教室へ通っている方とLES-MAINSでランチをしてから自由が丘へ向かいます。
そのランチが毎回楽しみなんです!!なんというか、自分へのご褒美みたいな気がして!!
Mシェフ、いつもありがとう!!
『あん肝のサラダ』
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『オムライス+牡蠣と帆立と鯛のフライ』
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『あずきのムース』
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ちなみに、今日はこんな作品。
『ホリゾンタル』
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あ〜、おいしかった。早く次のレッスン日来ないかな!!
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# by les-mains | 2007-02-09 19:23  

アルブチン

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この写真は、最近ハマっている美容液です。LES-MAINSのエステで使用しています。アルブチンを11%配合した高濃度美容液です。アルブチンは極めて高い美白効果を発揮し、肌への刺激もとても低い成分です。効果としては、くすみの進行を抑制、できてしまったシミやソバカス、色素沈着を減少させる効果があります。目指すは、白く明るい素肌。なんて素敵な成分なんでしょうっ!!ここでひとつアドバイスです。美容液のつけ方ですが、美容液がしっかり浸透するのを待ってから次の行程(乳液やクリーム)へうつってくださいね。浸透するまでの間、軽くマッサージをしてみたり、両手で顔全体をつつみこむようにおさえるのもOK。浸透したという目安としては、肌表面がべたつきがなくさらりとした状態になるくらいまで、です。せっかくの美容液、最大限に効果が引き出せるようしっかり浸透させてくださいね〜。アルブチン配合の化粧品ぜひおためしあれ。
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# by les-mains | 2007-02-07 03:03 | エステ  

タ  プローム寺院

以前、姉と初めての二人旅で、カンボジアの『アンコールワット』へ行きました。
今日は、アンコールワットの中でも私が最も印象にのこっている寺院、『タ  プローム』の写真です。
遺跡を浸食する勢いでのびているものは、『ガジュマルの木』です。
とても神秘的で私たちはしばらくその場に座ってぼ〜とながめていました。



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いつか  『タ プローム』  行ってみてください。歴史ってすごいです。
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# by les-mains | 2007-02-05 00:15 | 旅行  

今日のサラダ

今日はこんなサラダを作ってみました。
あじのカルパッチョと山形野菜のサラダ。
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山形のお野菜、とってもおいしいです。今日はあじとあわせてみました。
もうしばらくすると、山菜のおいしい時期になります。今年はどんな山菜が食べれるかな。
今から楽しみですっ!!

『ぼくはどうせ食べれないんでしょっ!!』

『あずきちゃん、そんな目で見ないで〜』
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『あずきちゃんにはこれをあげるね!』
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犬って単純。
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# by les-mains | 2007-02-03 01:40 | 料理  

撮影

昨日は、MURAMASAさんのお仕事のお手伝いをaokimacさんのギャラリーで行いました。
写真の上手な撮影方法を教えてくれる本をつくっているということで、LES-MAINSは被写体になる料理を作りました。
しかし、やはりプロのお仕事はすごいですね!
撮影中はこんなカンジ。
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ついでにあずきも載せてもらえることに!!
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なんだか撮影を見学していると、『撮る』っていうことに興味が出てきました!
早く発売されないかな〜。
また発売時期決まったらご報告しますっ!!
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# by les-mains | 2007-01-30 14:34 | こんなことしました  

富士山

そーいえば、去年の9月に二人で 『富士山』 に登ったんです。

ご来光、感激しますよ。
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頂上、『お鉢巡り』 の最中です。まるで、孫悟空の気分!
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これが、『影富士』です。『お鉢巡り』をしないと見れませんっ!!
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ご来光、バッチリ見れました。
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みなさん、いつかチャレンジしてくださいっ!!
すごいですよ!!
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# by les-mains | 2007-01-28 21:27 | おでかけ  

本日のスープ

本日のスープは、寒い季節にぴったりの 『クラムチャウダー』 です。
LES-MAINSでは、施術後のお客様に有機野菜を使ったスープやサラダをめしあがっていただき、体の中からもきれいになっていただきます。
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『ぼくのスープはまだですか〜?』
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『これはお客様のスープです。』
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がっかり。。。。。。。。。。。
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# by les-mains | 2007-01-26 00:01 | 料理  

料理教室

またまた、料理教室開催しました。
今回のレシピは
真鯛のポアレ 白ワインソース
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バナナのムース チョコレートアイス添え


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の2品を作りました。
そして、料理を作っている間のおつまみとして、
玉葱のムース
自家製ハムのサラダ添え
塩豚の大豆煮
の3品を食べました。



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参加者のみなさま、お疲れ様でした!!
次回は『山菜の会』楽しみにしてますね。
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# by les-mains | 2007-01-24 00:50 | 料理  

あずきさん、お仕事です!

あずきにもLES-MAINSとしてのお仕事があります。

『あずきさん、お仕事です!』

『はいっ!何のご用でしょう?』
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『これをお願いします。』


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『了解しました。』


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『段ボール、、、、くずしてくれてありがとう、、、、、でも、、、、だれがこの後片付けるの?』
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# by les-mains | 2007-01-22 01:02 | あずき  

本日のディナー

今日は、エステとディナーのセットメニューのお客様がお二人で来て下さいました。
お二人ともエステが終わった後に、お食事を食べていかれます。
これぞ、LES-MAINSの一番の『ウリ』。
お食事は有機野菜をたくさん使ったコースになっています。
1、にんじんのポタージュスープ
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2、サーモンマリネ

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3、鯛と白子と帆立のポアレ

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4、豚のペッパーステーキとパプリカライス

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5、いちごソースのパンナコッタ 

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みなさん、一度体験してください!!
エステの後のランチやディナー。
いいですよ〜!!
W様、さっそくブログにのせちゃいました(笑)
いつもありがとうございま〜すっ!!
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# by les-mains | 2007-01-20 01:20 | 料理  

料理教室

昨日、自由が丘のぢぢキッチンにおいて、LES-MAINSお料理教室を開催しました。

今回のお客様は、

Tシャツの製作.販売をされている『honeymooning』さん。
世田谷区深沢のハーブ専門店『THE HERB FACTORY』さん。

今回のレシピは、『塩豚大豆煮』と、
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『クレーム ド ブリュレ』


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こんなカンジでやってます。




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とても楽しいお料理教室になりました。
『honeymooning』『THE HERB FACTORY』のみなさん、
お疲れ様でしたっ!!
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# by les-mains | 2007-01-19 16:23 | 料理  

鏡。

自由が丘でおもしろい鏡をみつけました。

さっそく購入。エステルームにおくことにしました。
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う〜ん、せっかく  『お姫様』  なのに、、、、、、、。


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# by les-mains | 2007-01-17 23:05 | エステ  

おせち

年末、おせち料理を作りました。LES-MAINSシェフ特製、『フレンチおせち』です。
一段目。
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2段目。


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お神酒のかわりに白ワインをつけて、


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できあがり。

ただ、おせち作りの間隔離されていたあずきは、こんなカンジでした。


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つまらない、、、、、、。
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# by les-mains | 2007-01-16 12:33 | 料理  

ブログはじめました!

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ぼくは、あずき、4歳の男の子です。プライベートサロン  LES-MAINS  の看板犬です。これから、LES-MAINSでの出来事やぼくの生活などを更新していきます。よろしくお願いしま〜す!
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# by les-mains | 2007-01-15 20:04 | あずき